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Azúcar Liquido de Dátil

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Peso: 350 gramos

El azúcar líquido de dátil es uno de los mejores sustitutos para el azúcar tradicional, ya que es un producto natural, saludable y que no aporta calorías vacías.

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El azúcar líquido de dátil es uno de los mejores sustitutos para el azúcar tradicional, ya que es un producto natural, saludable y que no aporta calorías vacías. Se produce a partir de dátiles deshidratados y cristalizados, por lo que su aporte calórico es alto, pero a diferencia del azúcar blanquilla, también añade vitaminas, fibra y minerales de gran valor para nuestro organismo. Su fibra, sin ir más lejos, ayuda a regular el tránsito intestinal y a eliminar todo aquello que le sobra a nuestro cuerpo.

A diferencia del azúcar tradicional, el azúcar de dátiles no está procesado, sino que su elaboración es mucho más artesanal. Se extrae de los dátiles secos con un procesado mínimo, por lo que aprovecha muchos de los beneficios de este rico fruto. También conserva su textura suave y su aroma inconfundible, que combinan a la perfección con cualquier tipo de postre.

Gracias a su origen natural, el azúcar de dátil contiene carbohidratos, minerales como el hierro, el fósforo, el calcio, el sodio, el magnesio y el potasio, vitaminas de los grupos A, B y C, hidratos de carbono y proteínas. No tiene colesterol ni grasas vegetales, y por este motivo es un edulcorante muy cotizado entre los deportistas.

El azúcar líquido de dátil se puede emplear directamente sobre cualquier bebida como sustituto del azúcar blanquilla. También casa a la perfección con los dulces horneados, ya que les da un sabor y una textura únicos. Sin embargo, no se diluye tan bien como el azúcar blanquilla, por lo que no es la mejor opción para la elaboración de postres que requieran que el azúcar se funda. Por el contrario, es la mejor alternativa para endulzar yogures o fruta, empleada directamente sobre la misma como si se tratase de miel. El resultado no dejará indiferente a nadie.

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